Esta herramienta le permite a la Industria Licorera del Cauca planear, ejecutar y controlar las actividades necesarias para el desarrollo de su misión empresarial y la optimización de sus procesos.

MIPG

Mediante las resoluciones 1311 de 2018 -por medio de la cual se adopta el Modelo Integrado de Planeación y Gestión MIPG, en la Industria Licorera del Cauca-, la 1267 de 2018 -por medio de la cual se crea el Comité Institucional de Gestión y Desempeño, en la Industria Licorera del Cauca- y la 1268 de 2018 -por medio de la cual se crea el Comité Institucional Coordinador de Control interno en la Industria Licorera del Cauca-, la empresa se ha enfocado en generar valor publico y participación ciudadana, integrando los sistemas de gestión en la Industria Licorera del Cauca y articulándolos con el Modelo Estándar de Control Interno MECI.


La madurez del Sistema de Gestión de Calidad en la ILC

La Industria Licorera del Cauca actualmente tiene certificados todos sus procesos bajo el esquema normativo ISO:9001 (2015) por parte del ICONTEC; la implementación del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) ISO:9001 inició en el año 2002, así que con sus 17 años de experiencia el estándar internacional normativo apoya la toma de decisiones eficaces, que satisfacen a nuestros ciudadanos, clientes y partes interesadas.

Este proceso no ha sido fácil de llevar, ha sido un gran esfuerzo por parte del Representante de la Alta Dirección (Ph.D. Jaime Humberto Mendoza Chacón) junto al Mg. Juan Manuel Segura, quienes se han comprometido con la Industria Licorera del Cauca para integrar al sistema de gestión los esquemas normativos ISO:14001 e ISO:45001; un proyecto muy exigente y de gran disciplina que ya ha entregado frutos a la organización.

Gracias a la doble certificación en Calidad de la que goza la Industria Licorera del Cauca -hoy en día (ISO:9001 + GP:1000)- y al esfuerzo de todos los servidores públicos vinculados a esta gran organización, se han logrado alcanzar grandes galardones de talla internacional desde hace nueve años, de forma consecutiva: los productos de la Industria Licorera del Cauca recibieron 17 premios a la Calidad repartidos de la siguiente manera:

El escarchado de anís obtuvo Oro en la competición del Monde Selection; el Aguardiente Caucano sin azúcar recibió el Superior Taste Award (2 estrellas) y la medalla de Oro en el Monde Selection, el aguardiente Tradicional fué igualmente galardonado con 2 estrellas en el Superior Taste Award y el trofeo a la Alta Calidad Internacional otorgado por el concurso Monde Selection; por su parte el escarchado de anís recibió por parte del Monde Selection la presea dorada; el Ron Gorgona recibió el trofeo a la Alta Calidad Internacional otorgado por el concurso Monde Selection y el escarchado de curaçao no se fué con las manos vacías, pues recibió la medalla de Plata en el Monde Selection; es importante mencionar que Monde Selection y Superior Taste Award son competiciones muy reconocidas a nivel mundial, donde participan grandes marcas con productos de todas las partes del mundo, año tras año, lo que garantiza que los productos que ofrece la Industria Licorera del Cauca son de gran calidad, incluso frente a productos reconocidos a nivel mundial, debido al respaldo que estos premios le han venido representando desde 2010.


La Industria Licorera del Cauca, hacia un proceso de certificación ambicioso

La Industria Licorera del Cauca inició el proceso de implementación de los sistemas de gestión en el año 2002, determinando que estos serían una herramienta muy potente para direccionar el trabajo de la empresa hacia una gestión más organizada, y que serviría de insumo para que la alta dirección tomara decisiones por medio de los indicadores que en el sistema se dejarían planteados; poco a poco la organización se ha ido comprometiendo con sus clientes, el medio ambiente y sus trabajadores.

De esta manera es como consigue la certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), bajo el esquema normativo ISO:9001 (2008) por parte del ICONTEC (Instituto Colombiano de Normatividad Técnica y Certificación) como nuestro ente certificador y, desde entonces, quien se ha encargado de realizar las auditorías de seguimiento para verificar la conveniencia, adecuación y eficacia  del SGC, cumpliendo con la metodología de la mejora continua según el ciclo de Deming (PHVA).

La Industria Licorera del Cauca mantiene su certificación en Gestión de la Calidad ISO 9001:2015, GP1000, Sello de calidad NTC278, NTC300, NTC411 Y NTC1035 con el ICONTEC. Adicionalmente mantiene la certificación en BPM.

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